L'enseignement de l'IUT propose une formation généraliste en informatique visant à concevoir, inventer ou perfectionner des logiciels destinés à des entreprises. Elle mène au métier d'analyste-programmeur.

Au quotidien, l'exercice de cette profession nécessite des qualités d'analyse et de conception, et des aptitudes à la communication et au travail d'équipe.
Souvent, dans son travail, l'analyste-programmeur suit une démarche précise :
- analyse des besoins du commanditaire ou de l'utilisateur,
- conception et réalisation d'un système informatique performant répondant aux exigences fixées,
- création d'une base de données en rapport avec l'application,
- adaptation du développement au matériel qui le supportera.

Le DUT Informatique n'a pas vocation à former des designers 3D, des infographistes, des spécialistes de l'imagerie numérique, des créateurs ou des testeurs de jeux vidéo.